Atelier de cuisine mexicaine 

Après avoir assisté lundi 9 décembre à une présentation en espagnol sur la cuisine mexicaine, les élèves de Terminale de la section européenne en espagnol de Mme MAGALHAES et M.CRESPI ont eu l’opportunité de participer à un atelier de cuisine mexicaine.

Sous les ordres du Chef en espagnol bien sûr, ils ont pu préparer du guacamole, des galettes de mais traditionnelles, de la sauce « Mole », du poulet mariné et cuit dans des feuilles de bananier, du poisson en tempura et de l’eau d’hibiscus. Ils ont ensuite pu déguster leurs préparations lors d’un moment convivial avec le Chef.

Un grand merci au Chef Octavio Anguiano, traiteur mexicain à Eaubonne, pour son accueil ! Muchas gracias !